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栄村復興への歩み
2011年3月に震度6強の地震で被災した長野県栄村で暮らす松尾真のレポートを更新しています。

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キノコラーメン@みずと屋食堂



秋山郷・屋敷集落、みずと屋食堂のキノコラーメン。
出されたラーメンどんぶりは一面、キノコがぎっしり。

麺を出してみた。




「ほう、豚肉も入っているのか」と思い、つまんで食べると、それもキノコ。
使われているキノコは8種類のようだ。





ご店主にお聞きした。
「毎日、ご主人が採りに行かれるのですか?」
「はい、そうです。」




 私が店に入ったのは午後1時15分頃。
 すべてのテーブルが埋まっている。お客さんたちにお尋ねすると、「私は千葉、あちらは神奈川」等々。駐車場には色んなナンバーが見られた。
 
 
 
 
 お店のロケーションも最高。
 
 店の前から見る布岩が最高(写真下)


 
 「A」は秋山林道から入ってくるところ。
 切明方面から来ると、屋敷トンネルの手前で右に入り、下る。
 
 「B」は国道405から入ってくる道。
 
 
 

 キノコラーメンは1,200円。極端な話、5千円出しても惜しくないと思いますよ。
 分量は多いので、高齢の方などはお二人で一杯でもいいと思います。
 
 秋の紅葉シーズン営業は10月11日〜11月3日。
 営業時間は午前11時開店〜午後4時頃終了。
 
 お店の人は、「11時に来られたのではすぐには食べられないでしょう。入店は11時までおまちいただかなければなりませんが、少し早めに来ていただければ、11時開店ですぐにお出しできます」とのこと。並ぶ値打ちあり、です。

 

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