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栄村復興への歩み
2011年3月に震度6強の地震で被災した長野県栄村で暮らす松尾真のレポートを更新しています。

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直売所かたくりから

 

 「ふきのとうがんもどき」。刻まれたふきのとうが入っています。1年半ほど前から長瀬にお住まいの稲見朋子さんの手作り。

 

 

 こちらはは阿部栄子さんの「大葉みそおにぎり」。

 7日の私の昼食はこの二つでした。

 

 直売所かたくりは、平成29年度も4千万円以上の売上を実現し、新年度は売上5千万円をめざして新たな飛躍へ。その中で、厨房を活用した企画も増えるようです。

 


 レジでは、こんな「ミニミニマガジン」もいただきました。秋山の地域おこし協力隊の杉森奈那子さん制作の作品。秋山の方言をそのまま記録したお話のページや山菜レシピなどがあり、とても楽しいものです。

 

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栄村復興への歩みNo.331 2018年4月7日発行 (1部100円)
編集・発行人 松尾真 連絡先:電話080−2029−0236、 mail;aokura@sakaemura.net
購読ご希望の方は上記番号までお電話ください。


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